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大乾


Q的麵條配上滷汁以及肉燥,佐以豆芽菜、肉片和蒜泥,爽口的麵條令人口齒留香。



小湯



用料與乾麵差不多,但是加上了高湯,使意麵有另一種滋味,


恰到好處的口感令人印象深刻。


 



 


肉燕酥


內餡由豬肉、魚漿以及蔥花經人工攪拌均勻而成,外層包上麵粉皮之後下鍋油炸,配上高湯佐以芹菜,清爽不油膩,在湯尚未將外皮完全軟化之前,仍保有其酥脆,一碗湯裡能夠吃得到兩種口感。


 



月干 月連 湯


使用豬肝旁的瘦肉精製而成,配上豬肉大骨熬成的高湯,佐以酸菜、蔥花以及薑絲,用料簡單卻實在。



 

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    鹽水阿桐意麵

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